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3D打印肉,你敢吃吗?

日期:2016/03/18浏览:58631分享3D的世界:

   众所周知,目前3D打印机可使用的材料仅限于金属、石膏及塑料等粉末,然而,现实从来不会制约人类的想象,有人打破了这个“行规”,将3D打印机带进美食界,成为一款食物3D打印机,创造出许多自然界中不存在的美食。

三d打印技术

  食物3D打印机实际上就是将食物绞碎、混合、浓缩成浆,灌装到打印机食材储存罐中,然后通过控制面板设计,或直接从预存的数据库里挑选出自己喜欢的造型,按下启动键,机器就会按照程序控制喷头层层喷射“打印”出美食来。

  3D Systems公司推出的Chefjet糖果打印机可以支持单色或是彩色糖果的打印,不仅能够打印出多种形状的糖果,还支持巧克力、香草、薄荷、樱桃、酸苹果和西瓜口味。

  下面这款萌萌哒菠菜恐龙饼来自西班牙Natural Machines公司生产的Foodini。把新鲜食材搅拌成泥状后装入胶囊,然后只需在该设备的控制面板上选择想要做的食物图标就可启动制作。

  德国科技公司Biozoon推出一种叫“ Smoothfood”的3D打印食物,将食品原料液化并凝结成胶状物,或是打成泡沫,通过3D打印技术重新塑型,这种食物很容易咀嚼和吞咽,解决了老年人普遍存在的进食困难问题。

  荷兰一支科研团队从牛的肌肉组织中提取干细胞,用营养素和促进生长的化学元素对其进行培养,3周内就可增长至100多万个肌肉细胞,然后聚集成小型条状肌肉,经堆叠、上色,通过3D打印技术与脂肪等营养元素精确混合,最终形成以假乱真的人造肉。

  说到这里不禁有人要担忧,以后买到这种假肉怎么办啊!先别担心,这种人造肉的制作成本高达331000美元,如果能在菜市场能买到,你是赚了呢,还是赚了呢?

  如果你感觉食物3D打印机只是日常生活中的小儿科,那就大错特错了,因为这项技术已经受到了NASA的青睐!

  对于太空航行来说,食物重量和保质期一直是个难题,比如火星探测往返需要500天,3人同行的话至少需要带3吨的食物,而太空旅行每多一克负重都会消耗大量的能源。

  因此减轻食物重量能很大程度上降低能源消耗,而食物中占比最大的就是水,有了3D打印机就可以仅携带食物干粉航行,再利用航空器自循环系统的水来“打印”制成食物,既能减少食物重量,保存期也相对延长,而且还可以为宇航员制作出营养丰富的美食。

  虽然目前食物3D打印机的造价还很贵,与寻常百姓家庭还有些距离,不过,相信随着科技的发展,不久之后,食物3D打印机会像微波炉一样进入千家万户。

 


 

品啦造像专注于3D人像影像储存,通过国内领先的3D打印技术,将人像真实等比例打印出来,保存生活点点滴滴,记录完整的微.观世界。通过30余道精准无比的调校过程不断向高层次升华,将真实、艺术、温情、真爱贯注于每一个独一无二的3D照相作品中,一举成为全球唯一珍藏级全彩色3D造像馆

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